Имя материала: Организация международного туризма

Автор: В.С.СЕНИН

Приложение 10

МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ ГАРМОНИЗАЦИЯ КРИТЕРИЕВ ГОСТИНИЧНОЙ КЛАССИФИКАЦИИ                                         НА ОСНОВЕ КЛАССИФИКАЦИОННЫХ СТАНДАРТОВ

 

Одобрена региональными комиссиями ВТО,

Мадрид, ноябрь 1989 г.

(Извлечение)

 

 

 

1. Здание гостиницы

1.1. Автономия

Все категории

 

1.2. Вход

Все категории

 

3-5 звезд

 

1.3. Основная и служебная

лестничные клетки

3-5 звезд

 

1.4. Минимальное количество

номеров

Все категории

 

2. Качественные требования

Все категории

 

1 звезда

 

2 звезды

3 звезды

 

4 звезды

 

5 звезд

 

3. Водоснабжение

Все категории

 

4. Энергоснабжение

Все категории

4.1. Аварийные

энергоустановки

1 звезда

2 звезды

3 звезды

 

4 звезды

 

5 звезд

 

5. Отопление

1 звезда

 

2 звезды

3 звезды

 

4 звезды

 

5 звезд

 

5.1. Вентиляция

Все категории

 

6. Санитарные требования

(все категории)

6.1. Общие

 

6.2. Отходы

 

6.3. Защита от насекомых и

грызунов

 

7. Безопасность и охрана

Все категории

 

8. Условия для

использования инвалидных

колясок

Все категории

 

9. Техническое оборудование

9.1. Лифты для проживающих

1 звезда

2 звезды

3 звезды

4 звезды

5 звезд

 

 

Здание гостиницы должно быть физически

автономно от других зданий или от других

частей того же здания.

 

Отдельный вход, если гостиница занимает часть здания.

Вход в ресторан (кафетерий и т. д.)

гостиницы из гостиницы и с улицы.

Отдельный служебный вход.

 

Основная лестничная клетка отделена от

служебной лестничной клетки (исключение

может быть сделано для малоэтажных

зданий).

 

10 номеров.

 

Все установки, оборудование и мебель в

номерах, санузлах и общественных

помещениях должны быть рассчитаны на

усиленную эксплуатацию, функциональны,

безопасны, гармоничны и пропорциональны

по отношению к помещениям, в которых они

находятся.

Требования к качеству здания и

всего в нем установленного возрастают с

каждой категорией и должны соответствовать

стоимости. Стоимость отражает качество

материалов и труда, используемых при

строительстве и производстве установок,

оборудования и мебели.

 

Дешевые строительные материалы; простые,

массового производства установки,

оборудование и мебель.

То же.

Средняя стоимость строительных материалов,

установок, оборудования. Мебель по заказу.

Высокая стоимость строительных материалов

и установок. Оборудование и мебель по

заказу.

Строительные материалы, установки,

оборудование, мебель (по заказу) высшего

качества. Интерьеры должны быть

оформлены авторскими предметами

искусства.

 

Горячее и холодное водоснабжение круглосуточно (обеспечение питьевой водой, см. в п. 15.2 настоящих стандартов).

 

Постоянное обеспечение электрической энергией.

 

Аварийное освещение (аккумуляторы, газ, свечи).

То же.

Стационарный генератор, обеспечивающий

основное освещение и работу оборудования в

минимальный период времени (не менее 24

часов).

Стационарный генератор, обеспечивающий

электропитание, отопление, водоснабжение,

основное освещение и работу такого

оборудования, как лифты, холодильники,

кухонное оборудование.

То же.

 

Отопление по необходимости (в зависимости от местных условий и сезона).

То же, но на базе центрального отопления.

То же, что для гостиниц «2 звезды», но с

дополнительным индивидуальным

регулированием в номерах. Охлаждение

(кондиционирование) в районах с жарким

климатом. Тепловой комфорт (температура от

18 до 25°С).

То же, что для гостиниц «3 звезды», но с

кондиционированием в разных

климатических зонах в течение года или

сезона в зависимости от погоды.

Индивидуальное кондиционирование как в

номерах, так и в общественных помещениях.

То же.

 

Естественная (через окна) и/или принудительная во всех комнатах и зонах.

Вентиляция через окна должна быть в

номерах, залах ресторана, кухнях,

помещениях для персонала.

 

Строгая санитария, чистота, гигиеничность

повсеместно в здании. Уборка всех секций

гостиницы на непрерывной основе.

Сантехническое оборудование в рабочем

состоянии в любое время суток.

Сбор в специальных контейнерах с

ежедневным вывозом из здания. Зона сбора

отходов и контейнеры должны постоянно

находиться в хорошем санитарном состоянии.

Эффективная защита от насекомых и

грызунов по всему зданию.

 

Гостиницы должны соответствовать

архитектурным и техническим условиям и

иметь противопожарное обеспечение и

систему пожарного оповещения, аварийные

выходы, лестницы, хорошо заметные

инструкции и т. п., требуемые для

общественных зданий и увязанные с

особенностями гостиницы. Все

электрическое, газовое, водо- и

канализационное оборудование должно быть

установлено и эксплуатироваться в строгом

соответствии с требованиями безопасности и

соответствующими инструкциями.

Безопасность проживающих и их вещей

должна быть обеспечена круглосуточно.

 

У входов в гостиницу и у некоторых номеров,

ванных комнат, туалетов должны быть

полозья для приема инвалидов на колясках.

 

Для гостиниц, имеющих более 3 этажей.

Для гостиниц, имеющих более 2 этажей.

То же.

Для гостиниц, имеющих более чем 1 этаж.

То же.

 

Мощность лифтов: в пропорции к вместимости гостиницы.

9.1.1. Служебные лифты

4 и 5 звезд

 

9.2. Телефон

Все категории

 

9.2.1. Телефоны в номерах

1 звезда

 

2 звезды

 

3 звезды

 

4 звезды

 

5 звезд

 

9.2.2. Телефоны на этаже

Все категории

 

9.2.3. Телефоны около

общественных помещений

3-5 звезд

 

9.2.4. Телефонная кабина в

вестибюле (платный телефон)

1 звезда

2 звезды

3 звезды

4 звезды

5 звезд

 

10. Номера

10.1. Размер

Все категории

 

Служебные лифты отдельно от лифтов для проживающих.

 

Должен быть телефон для местных и междугородных переговоров.

 

Звонок для внутренней связи.

 

Внутренний телефон (без выхода за

пределы гостиницы). Включение

городского телефона по отдельной

просьбе.

Телефон для внутренней и внешней связи через коммутатор гостиницы.

Телефон для прямой связи с другими

помещениями гостиницы и с городом.

Телефон для прямой связи с другими

помещениями гостиницы, с, городом,

страной, для междугородных

переговоров (если есть

автоматический набор). Телефон в

ванной комнате.

 

Не менее одного телефона на этаж в

гостиницах, где в номерах нет телефонов с

выходом за пределы гостиницы (в основном

для гостиниц «1 и 2 звезды»).

 

Телефон около всех общественных

помещений.

 

Наличие телефона в службе приема.

Телефонная кабина в вестибюле.

То же.

Звуконепроницаемая телефонная кабина в

вестибюле с международной и

междугородной связью.

То же.

 

Размер номера должен позволять

передвигаться и использовать все

оборудование и мебель свободно, удобно и

безопасно.

 

 

Площадь номера (м2) по категориям:

одноместный                                       двухместный

1 звезда                                                  8                                                                              10

2 звезды                                                                 8                                                                              10

3 звезды                                                         10                                                 12

4 звезды                                  12                                                  14

5 звезд                                     13                                                  16

 

Примечание. Номера, предназначенные для приема большого числа проживающих, должны иметь площадь, увеличенную по меньшей мере на разницу между размерами одноместного и двухместного номеров.

 

10.2. Рекомендации по наличию необходимого оборудования и мебели в номерах даны в таблице ниже и в примечаниях к ней.

 

Рекомендуемые стандарты оборудования и мебели в номерах

 

Оборудование и мебель

Категория гостиницы

 

 

1 звезда

2 звезды

3 звезды

4 звезды

5 звезд

2 кровати (одноместный

номер/двухместный номер)

Х

X

X

X

X

    простыни, одеяла, покрывала

X

X

X

X

X

    минимальный размер

   190 см х 80 см (односпальная

    кровать)

X

X

X

 

 

    минимальный размер

    200 см х 80 см (односпальная

    кровать)

 

 

 

X

X

шкаф (гардероб) с вешалками

 

 

 

 

 

и полками или комод с ящиками

X

X

X

X

X

стулья (минимум 1 на

проживающего)

X

X

X

X

X

кресло(а)

 

 

X

X

X

прикроватная тумбочка (одна

на проживающего)

X

X

X

X

X

стол *

 

X

X

 

 

письменный стол или туалет *

(с выдвижными ящиками)

 

 

X

X

X

люстра на потолке или бра

X

X

X

X

X

прикроватная лампа(ы)

X

X

X

X

X

лампа(ы) для чтения у кресла

 

 

 

 

 

или на письменном столе

 

 

X

X

X

светоизоляция (плотные шторы)

X

X

X

X

X

 

Продолжение

 

Оборудование и мебель

Категория гостиницы

 

 

1 звезда

2 звезды

3 звезды

4 звезды

5 звезд

зеркало (помимо ванной

комнаты)

 

X

X

X

X

переключатели освещения

 

 

 

 

 

у входа и у кровати

X

X

X

X

X

прикроватные коврики

X

X

X

 

 

ковры **

 

 

X

X

X

коврал **

X

X

 

 

 

радио (центральное

музыкальное вещание,

включаемое проживающим)

ТВ за дополнительную

плату***

 

 

 

 

 

 

 

X

X

X

 

 

X

 

 

черно-белый ТВ

 

 

X

 

 

цветной ТВ***

 

 

 

X

X

видео***

 

 

 

X

X

корзина для мусора

X

X

X

X

X

письменная информация о

гостинице (тарифы, аварийные

выходы и т.п.)

X

X

X

X

X

пепельница(ы)

X

X

X

X

X

табличка «Не беспокоить»

X

X

X