Имя материала: Спортивная медицина

Автор: В.И. ДУБРОВСКИЙ

Белковые препараты и спортивные напитки

 

При напряженных тренировках, особенно при 2—3-разовых, для ускорения восстановительных процессов рекомендуется включать в меню специальные пищевые препараты, обладающие высокой анаболической эффективностью. К ним относятся спортивные напитки с белковым гидролизатом, белково-глюкозный шоколад, белковое печенье «Олимп», белковый мармелад, витаминизированный шоколад, сухие спортивные напитки «Виктория», «Эрготон», «Спартакиада», «Велотон», сублимационные соки и др.

Маратоник включает глюкозу, фруктозу, натрий в виде поваренной соли и цитрата натрия. Прием по 1—2 чайной ложке гранул на стакан кипяченой (остуженной) воды 2—3 раза в день.

Риперол включает микроэлементы, углеводы и др. Доза: 1—2 чайные ложки напитка растворить в одном стакане воды. Прием после тренировок (соревнований), посещения сауны (бани). Показан при выполнении интенсивных физических нагрузок.

Изостар ароме цитрон. Напиток включает витамины, микроэлементы и др. Доза: по 1—2 столовых ложки на стакан воды после тренировок.

Штарк-протеин содержит аминокислоты, витамин Bg и другие биологически активные вещества. Повышает жизненный тонус. Применяют при тренировках в горах (среднегорье), при сгонке веса, при тренировке штангистов и метателей, а также в период интенсивных тренировок по ОПФ и как добавку к пище. Доза: 2—4 капсулы 3 раза в день.

Протеин-спорт — смесь белковых продуктов. Увеличивает мышечную массу, стимулирует физическую работоспособность. Применяется при выполнении интенсивных физических нагрузок в среднегорье (горах) штангистами, борцами и др. Протеин является добавкой к обычной пище. Доза: 1—1,5 г на 1 кг веса спортсмена. Доза может быть увеличена в зависимости от вида спорта, возраста, пола. 3—4 столовые ложки порошка растворяют в 100 мл кипяченой (остуженой) воды; пьют 3 раза в день.

Астрофит-80 включает аминокислоты, витамины групп В, Е, углеводы, соли. Доза: 3—4 ложки на стакан молока или кипяченой воды, принимают 2—3 раза в день.

Напиток «Диета Экстра» содержит белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины. Выделяют три различных по вкусу напитка: ванильный, шоколадный и малиновый. Применяют как дополнение к питанию или в день соревнований. Доза: 1 банка (425 мл) в день.

Спешл Снэк изготовляется из фруктов и зерна. Продукт содержит в сбалансированной композиции белки, углеводы, жиры и клетчатку. Упаковка — 40 г. Прием по 1 упаковке 3—4 раза в день.

Напитки способствуют нормализации водного и солевого обмена при физических нагрузках, повышают выносливость, увеличивают энергетические ресурсы спортсмена.

Астро-энергетик включает витамины, микроэлементы, соли и различные быстроусвояемые углеводы (фруктоза, сахароза и др.). Доза: 40 г на 1/2 стакана молока или кипяченой воды после тренировки.

Динвитал включает микроэлементы, соли, глюкозу, сахар, витамины. Доза: 1 пакетик растворить в стакане воды. Прием после тренировки.

Рингер-Локка (таблетки) применяют при тренировках и соревнованиях в жарком климате, при сильной потливости. Доза: 1—2 таблетки на прием, запивать стаканом воды. Можно 1—2 таблетки мелко растереть и добавить в напиток. Пить во время тренировок (или соревнований).

Лактасол применяют так же, как и таблетки Рингер— Локка.

Регузал включает различные соли, витамин С, комплекс витаминов группы В. Применяют для регуляции солевого обмена при тренировках в жарком климате, потливости, судорогах и болях в мышцах. Доза: 1 пакетик на стакан воды.

Упрощенный рецепт питательной смеси.На 1 л воды — 150-200 г сахара, 200 г фруктового или ягодного варенья и 5 г поваренной соли.

Инвентированный раствор сахара готовится следующим образом: 100 г сахара растворяют в стакане воды, добавляют 10 капель аптечного препарата разведенной соляной кислоты. Смесь находится в стеклянной или эмалированной посуде в течение 15—20 мин. В результате гидролиза образуется равновесная смесь глюкозы и фруктозы, которую рекомендуется принимать на финише сразу после выступления.

Спортивный напиток с гидролизатом наряду со всеми компонентами «сухого спортивного напитка» содержит еще 20 г гидролизата казеина — основного молочного белка. Грибковый привкус напитка объясняется присутствием гидролизата; его можно устранить, если при растворении в сухой порошок добавить небольшое количество ментола (щепотку на банку) или мятной настойки (10—15 капель на стакан). В остальном способ приготовления, разовая доза, показания к применению те же, что и у сухого спортивного напитка.

Сублимированные соки: персиковый, абрикосовый, яблочный, черносмородиновый и др. Способ приготовления: в стакан кипяченой воды добавить 3-5 ложек сухого порошка и размешать до исчезновения комочков. При необходимости можно добавить 0,5 г аскорбиновой кислоты и 1 г поваренной соли. На один прием 200-250 мл.

Углеводно-минеральный напиток включает углеводы разной степени сложности, минеральные соли, обогащающие организм натрием, калием, фосфором и некоторыми органическими кислотами (глютаминовая, аспарагиновая, лимонная, аскорбиновая), активизирующими окислительно-восстановительные процессы в организме спортсмена. Для улучшения органо-лептических свойств напитка в его состав введены фруктово-ягодные добавки — лимонная и черносмородиновая. Для приготовления напитка порцию 200-400 г растворить в теплой кипяченой воде в объеме 1-1,5 л. Применяется во время соревнований, а также после тренировок и соревнований, Общее количество напитка, употребляемое на дистанции, не должно превышать 200 г (по сухому весу).

Белково-глюкозный шоколад «Спорт» состоит из 20\% молочных белков, до 60\% глюкозы и 4 г витаминов. Разовый прием — 1/2 плитки. Рекомендуется при тренировках на выносливость (стайеры, велосипедисты, пловцы и др.).

Печенье «Олимп» содержит 40\% гидролизированных белков и витаминов группы В. Рекомендуется спортсменам, тренирующимся в скоростно-силовых видах спорта. Суточная доза: 50-100 гр.

Мармелад белковый содержит молочный белок и глюкозу, предназначен для питания на дистанции. Суточная доза: 50-100 г.

Напиток для питания на дистанции (лыжные гонки, велошоссе, марафонский бег, спортивная ходьба и др.) включает: отвар «Геркулеса» — 150 г, сахар — 150 г, глюкоза — 200 г, аскорбиновая кислота — 10 г, 100 мл сиропа шиповника с витамином С или черносмородиновое варенье, лимонная кислота 15 г (2 или 3 лимона), 10 г поваренной соли, 10 г глицерофосфата в гранулах и 10-15 таблеток поливитаминов (размельченных) на 1-1,5 л кипяченой воды. Соотношение отдельных частей напитка зависит от вкуса спортсмена. После соревнований необходимо принять 2—3 таблетки метионина и 50—100 мл раствора глюкозы.

 

Страница: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 |