Имя материала: Туризм и гостиничное хозяйство

Автор: А.Д. Чудновского

Аннотация

Ассоциация авторов и издателей

"ТАНДЕМ"

 

ТУРИЗМ  И  ГОСТИНИЧНОЕ  ХОЗЯЙСТВО

 

Под редакцией

профессора, доктора экономических наук А.Д. Чудновского

 

Учебник

 

Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности " Менеджмент "

 

Москва 2001

 

 ББК75.814                         

Т8б

Утверждено

решением Ученого совета

Государственного университета управления

 

Т86  Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник/ Под ред. проф., д.э.н. Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2001. -400 с.

 

ISBN 5-88124-030-8

 

В учебнике даются основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса.

Рассматриваются вопросы организации управления гостинично-туристским комплексом (ГТК), в том числе: рекламно-маркетинговые коммуникации в туризме, организация туризма в сфере клубного отдыха, транспортное обеспечение туризма, организация управления гостиницами, оценка эффективности организации ГТК. Дается суть учетной политики туристской фирмы. Освещаются вопросы, связанные с использованием систем автоматизации обработки данных в гостиницах, а также рассмотрено законодательство, регулирующее хозяйственную деятельность в гостиничном и туристском бизнесе. Книга содержит контрольные вопросы и литературу по каждой главе.

Учебник предназначен для студентов, обучающихся по профессионально-образовательным программам туристских специализаций, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации, специалистов сферы туризма, а также для практических работников предприятий индустрии туризма.

Издание подготовлено коллективом авторов кафедры гостиничного и туристского бизнеса и кафедры развития рынка Института туризма и развития рынка Государственного университета управления под общей редакцией профессора, д.э.н. А.Д. Чудновского.

 

                                                                                                        ББК75.814

 

                                                                              © Издательство ЭКМОС,2001

                                                                      © Коллектив авторов

ISBN 5-88124-030-8   

 

                               

 Учебник подготовлен творческим коллективом под редакцией профессора, д.э.н. Чудновского Алексея Даниловича

 

ТУРИЗМ И ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО

 

Учебник

 

Редактор АкуленокД.Н.

Ответственный за выпуск к.э.н. Афанасечко А.К.

Компьютерная верстка Ванчуров Л. В.

 

ЛР № 065212 от09.06.1997 г.

 

Сдано в набор 16.04.2001г. Подписано в печать 27.04.2001г. Формат 60х90/16. Гарнитура Тайме. Бумага офсетная. Печать офсетная. Печ. л. 25. Тираж 6000 экз.

 

Зак.169

 

Издательство ЭКМОС

113035 г. Москва, Центр 1-й Кадашевский пер., д.11/5 стр.1

 

Отпечатано с готового оригинал-макета в типографии ИПО Профиздат, 109044, Москва, Крутицкий вал, 18

Плр № 050003 от 19.10.94 г.

                                                          

 

Страница: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 |