Имя материала: Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности коммерческих организаций Автор: Кирилл Владимирович Пивоваров 2.6. анализ затратСебестоимость продукции, характеризуя затраты на производство, является наилучшим мерилом того, насколько рационально используются организацией основные фонды, материальные и трудовые ресурсы. Значение анализа себестоимости определяется той связью, в которой она находится с другими экономическими показателями. Общеизвестно, что при прочих равных условиях, чем ниже себестоимость, тем выше прибыль организации от производства и реализации продукции (товаров, услуг). Поэтому снижение себестоимости является постоянно действующим фактором роста эффективности производства. Основными задачами анализа себестоимости являются: контроль за ходом снижения себестоимости; выявление факторов, обусловивших отклонения фактических показателей от плана и от прошлых периодов; выявление резервов и путей дальнейшего снижения себестоимости продукции. Для целей анализа и планирования исчисляют различные показатели себестоимости: себестоимость единицы продукции, себестоимость сравнимой продукции, себестоимость несравнимой продукции, себестоимость всей реализованной продукции. По объему затрат, которые включаются в себестоимость, различают цеховую себестоимость, заводскую себестоимость и полную себестоимость. Полная себестоимость — основная оценка себестоимости продукции организации. В зависимости от периода, когда подсчитывалась себестоимость, различают также себестоимость прошлого и отчетного года. И наконец, различают себестоимость плановую и фактическую. Полная классификация показателей себестоимости приведена в табл. 2.6.1. Затраты на производство группируются по экономическому содержанию и рассчитываются по формуле: С = М + А + 3,пг + 3 .
Структура и динамика себестоимости продукции (работ, услуг) ГРК "КОСМОС"
Однако вместо экономии организация закончила отчетный год с существенным ростом расходов. Это — первое. Второй вывод, который можно сделать по данным табл. 2.6.2, это то, что в организации основную долю расходов на производство продукции и услуг составляют расходы на оплату труда и на уплату социальных налогов (39,4\%). Таким образом, производство в этой организации является трудоемким. Высокая трудоемкость производства обусловливается преобладанием ручного труда. Доля затрат на амортизацию равна лишь 1,4\%. При этом, как видно из динамики затрат, каких-либо серьезных мер по снижению трудоемкости в организации не предпринимается. Более того, вместо снижения трудоемкости, опережающими темпами растет заработная плата. Если себестоимость продукции и услуг за отчетный год увеличилась на 58,6\%, то затраты на оплату труда и социальные налоги выросли на 66,3\%.
Итак, первым шагом для снижения себестоимости продукции и услуг в этой организации должно стать упорядочение оплаты труда, установление жесткой зависимости уровня заработков от результатов хозяйственной деятельности. Кроме того, следует упорядочить и соотношения в оплате труда отдельных групп работников. Сейчас оклады руководящих работников в 7—10 раз выше окладов рабочих, что нельзя считать социально оправданным. Второй по значимости статьей расходов в данной организации являются прочие расходы. Они преобладают как среди материальных затрат, так и среди нематериальных. В основном это так называемые коммерческие расходы, которые главным образом зависят от организации работ, т. е. самого анализируемого субъекта, и потому могут быть сравнительно легко упорядочены. Среди материальных затрат прочие расходы связаны с необоснованным ростом тарифов на потребляемую электроэнергию, тепло, воду (горячую и холодную). Этот фактор является внешним. Сократить же потребление энергии, тепла и воды в условиях гостинично-ресторанного комплекса — значит снизить качество обслуживания, что явно неприемлемо. Таким образом, основным источником снижения себестоимости в данном случае являются снижение трудоемкости производства продукции и услуг за счет более рациональной организации работ и снижение на этой основе затрат на заработную плату и уплату социального налога, а также снижение различных непроизводственных (коммерческих) расходов. |