Туризм и гостиничное хозяйство

Содержание

Читать: Аннотация
Читать: Введение
Читать: Глава 1. туристский комплекс как объект управления
Читать: 1.1. организация управления туристским комплексом в россии
Читать: 1.2. цели, функции и структура управления туристской организацией
Читать: 1.3. новые организационные формы управления туристскими организациями
Читать: Глава 2. реклама и формирование спроса на туристские услуги
Читать: Средства рекламы
Читать: Реклама на радио
Читать: Рекламные агентства
Читать: Специализированные издания и передачи по проблемам рекламы
Читать: Типы отношений между рекламодателем и рекламораспространителем
Читать: Формы оплаты рекламы
Читать: Законодательное и общественное регулирование продвижения туристских услуг
Читать: Глава 3. выставочная деятельность в туристском бизнесе
Читать: Терминология  и  классификация  выставочной деятельности
Читать: Крупнейшие выставочные центры москвы
Читать: Глава 4. транспортное обеспечение туризма
Читать: Транспорт
Читать: Морские круизы
Читать: Авиатранспорт
Читать: Глава 5. организация туризма в сфере клубного отдыха
Читать: 5.1. элементы системы владения отдыхом
Читать: 5.2. специфика туристского продукта в системе владения отдыхом
Читать: 5.3. стоимость в системе владения клубным отдыхом
Читать: Глава 6. стандартизация и сертификация туристских услуг
Читать: 6.1. понятие стандартизации и стандарта. новая модель стандартизации в современных условиях
Читать: 6.2. понятие «услуга», виды услуг, место туристских услуг в многообразии услуг, оказываемых нас6.3. стандартизация требований по обеспечению безопасности туристских услуг
Читать: 6.4. контроль за выполнением требований безопасности туристских услуг
Читать: 6.5. модель обеспечения качества туристских услуг
Читать: 6.6. понятие и цели сертификации. сертификация обязательная и добровольная
Читать: 6.7. сертификация туристского продукта
Читать: 6.8. порядок организации и проведения работ по сертификации туристского продукта
Читать: Глава 7. учетная политика туристской фирмы
Читать: 7.1. альтернативные способы учета
Читать: 7.2. особенности учетной политики туристских фирм
Читать: 7.2.1. отражение в учетной политике туристских фирм отдельных позиций, определяемых выбором вид7.2.2. особенности налогообложения, подлежащие отражению в учетной политике туристских фирм
Читать: 7.3. требования по безопасности жизни и здоровья потребителей
Читать: 7.4. отражение в учете лицензирования туристских фирм
Читать: 7.5. особенности отражения в учете туристских фирм наличных расчетов
Читать: 7.6. турпутевка как бланк строгой отчетности
Читать: 7.7. учет  курсовых  разниц
Читать: 7.8. учет суммовых  разниц
Читать: 7.9. состав  затрат  туристских  фирм
Читать: 7.10. порядок учета затрат в туристских фирмах
Читать: 7.11. способы группировки и включения затрат в себестоимость туристского продукта
Читать: 7.12. способы распределения косвенных расходов туристских фирм между видами деятельности и объе7.13. краткая характеристика туристской
Читать: 7.14. пример приказа об учетной политике туристской
Читать: Глава 8. менеджмент гостеприимства
Читать: 8.1. классификация средств размещения
Читать: 8.2. службы гостиницы и их характеристика
Читать: 8.3. требования к обслуживающему персоналу гостиниц
Читать:  8.3.1. квалификация (для всех категорий гостиниц)
Читать: 8.3.2. поведение
Читать: 8.3.3. медицинские требования
Читать: 8.3.4. униформа
Читать: 8.4. основные оперативные показатели в средствах размещения
Читать: Глава 9. системы автоматизированной обработки данных в гостиничной деятельности
Читать: 9.1. автоматизация процесса бронирования мест в гостиницах
Читать: 9.1.1. факс
Читать: 9.2. автоматизация ресторанного и складского учета в гостинице
Читать: Глава 10. организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере гостиничного иГлава 11. безопасность путешествия. страхование при поездках
Читать: Глава 12. туристские формальности. порядок таможенного оформления и таможенного контроля товароГлава 13. эффективность организаций гостинично-туристского комплекса (гтк)
Читать: 13.1. теоретические   подходы  к определению  сущности  и содержания  эффективности  организаци13.2. рекомендации по управлению эффективным развитием организации гтк