Які продукти можуть врятувати від лактозної недостатності

Які продукти можуть врятувати від лактозної недостатності

Лікар-гастроентеролог Христина Квіт розповіла, у яких продуктах міститься лактоза, а які продукти можна сміливо вживати тим, хто її остерігається.

Як передає НАРОДНА ПРАВДА, про це повідомляє “Здоров’я 24”.

Схильність українців до непереносимості лактози коливається у межах 16-35%. Насправді, цей стан є не у всіх людей. Точно встановити лактозну недостатність може спеціальний дихальний водневий тест. Також він допоможе виявити й надмірний ріст бактерій в тонкому кишківнику, що також потребує лікування і нерідко маскується під симптоми інших гастроентерологічних захворювань.

“При підтвердженій лактозній непереносимості слід відмовитись від молока, вершків, згущеного молока, морозива – від продуктів з найвищим вмістом лактози. Ці продукти можна споживати або безлактозними, або приготованими на основі соєвого молока”, – стверджує Квіт.

А от кефір, йогурти, кисломолочний сир, кисле молоко, ряжанку, масло, тверді сири – можна пробувати. Все тому, що у цих продуктах міститься небагато лактози, яка втрачається у процесі сквашування на молочну кислоту.

Продукти, які містять велику кількість лактози:

• молоко і молочні продукти;
• ковбасні вироби в упаковці, включаючи варений окіст;
• супи в пакетах;
• готові соуси;
• світлі соуси;
• пудинги, супи-пюре;
• хлібобулочні вироби;
• горіхова паста;
• морозиво;
• панірувальні сухарі;
• торти й пироги;
• шинка;
• кетчуп, гірчиця, майонез;
• підсилювачі смаку;
• галушки;
• крокети з сиром;
• какао-порошок;
• харчові добавки;
• гамбургери й чізбургери.

Продукти, які не містять лактозу

• фрукти, овочі;
• повидло;
• мед;
• кава і чай;
• рослинна олія;
• фруктові та овочеві соки;
• вермішель;
• соєве молоко і соєві напої;
• м’ясо, риба;
• куряче яйце;
• будь-який вид цукру, крім молочного (сорбіт, фруктоза) ;
• рідкий сахарин;
• картопля;
• бобові;
• зерно;
• сиропи;
• сіль;
• горіхи;
• алкогольні напої.

Нагадаємо також, лікарі назвали ознаки, за якими можна визначити цукровий діабет на ранніх стадіях.Медики оприлюднили п’ять маловідомих проявів цукрового діабету. Першим є зниження гостроти зору, вказує на вікові зміни, але в ряді випадків може бути передвісником діабету.

Раніше іспанські вчені дійшли висновку, що помірне вживання молока захищає від раку, діабету і проблем з серцем.


Додайте «Народну Правду» в свої обрані джерела ⟶ Google News підписатися
Автор: aneitis
Предыдущий материал

Зіркова українська чемпіонка шокувала прихильників новим іміджем (фотофакт)

Следующий материал

Стало известно, кто обокрал скандальную MARUV в Москве

Коментарии (0)