Салат из цветной капусты с кукурузой и красным луком

Салат из цветной капусты с кукурузой и красным луком

Фото к рецепту: Салат из цветной капусты с кукурузой и красным луком

Салат из цветной капусты с кукурузой и красным луком — это оригинальное яркое блюдо, которое придётся по вкусу любителям всевозможных овощных экспериментов. Довольно интересное сочетание продуктов подкреплено заправкой из апельсинового сока, которая делает вкус блюда ещё ярче.

Продукты (на 4 порции) Капуста цветная — 500 г Кукуруза консервированная — 340 г Апельсин — 200 г Лук репчатый красный — 100-150 г Масло растительное — 40 мл Петрушка свежая — 15 г Укроп свежий — 15 г Сахар — ½ ч. ложки Соль — по вкусу Паприка молотая — 1 щепотка Базилик свежий для подачи (по желанию) — несколько листиков
Пошаговый фото рецепт Салат из цветной капусты с кукурузой и красным луком

Подготавливаем все необходимые продукты.


Репчатый красный лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.


Всыпаем к луку сахар и перемешиваем. Оставляем на 5-7 минут.


Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия.


Петрушку и укроп промываем, просушиваем. Отрезаем стебли.


В блендер кладём капусту и зелень. Измельчаем до состояния крошки.


Из апельсина выдавливаем сок.


К луку выливаем сок апельсина и растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 5-7 минут.


Соединяем кукурузу, измельчённую капусту с зеленью, красный лук и заправку.


Солим и добавляем паприку. Перемешиваем.


Готовый салат из цветной капусты с кукурузой и красным луком украшаем листиками базилика и подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор: texasec
Предыдущий материал

Домашняя аджика на зиму

Следующий материал

"Європейська солідарність" Порошенка приєдналася до "Європейської народної партії"

Коментарии (0)