Десять странных и необъяснимых азербайджанских традиций

Чай для азербайджанцев – не просто напиток. Отказ выпить чая может быть воспринят, как неуважение к хозяину. Он является непременным атрибутом семейных ужинов, праздников и дружеских посиделок, с ним жених приходит свататься. В этом случае в семью невесты приходят со своим чаем. Если ее отец положил сахар, это считается за согласие сыграть свадьбу. Если сахар не подали – это отказ. Чай пьют очень крепким из специальных прозрачных стаканчиков армуду, имеющих грушевидную форму. Обычно с вареньем, конфетами, восточными сладостями.

Новорожденных купают в подсоленной воде, помещая туда какое-нибудь серебряное изделие. В традиционном понимании, это делается для защиты от сглаза. Однако, как это часто бывает, у такого обычая есть и практическая сторона. Соль и серебро имеют дезинфицирующие свойства, и при отсутствии в древности мыла это было особенно важно.

Ребенка не показывают посторонним в течение первых сорока дней его жизни. А после того, как этот срок истек, подруги устраивают праздник каракум для молодой мамы. Приносят угощение, играют в игры, запрещают ей мыть полы и выполняют домашнюю работу за нее.

Во многих культурах хлеб является священным. Да что тут говорить: даже в 20-м веке жители блокадного Ленинграда через много десятилетий после войны никогда не выбрасывали хлеб. В Азербайджане он сохранил свой высокий статус: его ломают, а не режут ножом, не роняют и не выбрасывают, клянутся на хлебе. А совместный раздел хлеба примиряет бывших врагов.

Еще в советское время считалось, что дочери должны вымыть ноги отцу, когда он вернулся с работы. А невеста это делала жениху вскоре после вступления в брак. Это считалось изъявлением уважения и благодарности за их труд и содержание семьи. Сейчас большинство азербайджанцев давно так не делает, но иногда такую традицию соблюдают традиционные люди в провинции.

Азербайджанские семьи отличаются гиперопекой, особенно матерей в сторону сыновей. Любящая мама принимает за детей все решения, даже когда они становятся взрослыми, включая выбор профессии и места работы, покупку жилья, создание пары. Даже вполне обеспеченный и состоявшийся человек не всегда может жениться по своей воле, если его невеста не нравится маме.

Многие до сих пор верят в сглаз. И принимают необходимые меры, чтобы от него защититься. Самый распространенный ритуал включает посыпание человека солью и ее последующее сжигание. Также, дома очищают, окуривая их дымом, полученным от сжигания растения узерлик. Если это невозможно, используют амулет гёз мунджугу («глазная бусина») и стучат по дереву, дополняя это чесанием своей спины.

Вслед уходящему или уезжающему человеку всегда разольют на землю немного воды. Это символизирует легкий и быстрый путь и счастливое возвращение. Впрочем, иногда из-за всеобщего веселья могут вылить даже целое ведро. А порой и облить человека.

Когда-то Азербайджан был одним из главных центров зороастризма. Иранские маги приходили на Апшерон, где наличие нефти позволяло строить ритуальные башни для почитания огня. Хоть сейчас большинство населения страны придерживается ислама, старые обряды не всегда забыты. Как уже было сказано, люди защищают огнем собственные жилища, а на праздник Новруз прыгают через костры. На государственном гербе изображено пламя, традиционный орнамент бута напоминает огненный завиток. Не случайно, что Азербайджан называют Страной огней.

Азербайджанцы отличаются непревзойденным уровнем гостеприимства, которое до сих пор никак не коммерциализируется. Отказ на предложение зайти в гости может быть воспринят, как оскорбление. А если гости пришли, что все самое лучшее подают на стол. Впрочем, небольшие презенты от приглашенных приветствуются. В традиционных семьях женщины едят отдельно, но в настоящее время в большинстве случаев они принимают гостей вместе с мужчинами.